biobio.ge
ქართულ სიმინდზე გაზრდილი
რეცეპტები
ქათმის სალათი ცხარე მაწვნის სოუსით
ქათმის სალათი ცხარე მაწვნის სოუსით

დაგჭირდებათ:

ქათმის ფილე 2 ცალი

სალათის ფოთოლი

წითელი ბულგარული 1 ცალი

ყვითელი ბულგარული 1 ცალი

ჩერი პომიდორი 5-6 ცალი

ავოკადო 1 ცალი

 

ცხარე სუნელის მიქსი:

პაპრიკა 2 ჩ.კ.

წითელი წიწაკა ½ ჩ.კ.

ორეგანო 1 ჩ.კ.

ქონდარი 1 ჩ.კ.

მარილი 1 ჩ.კ.

 

სოუსი:

ნიორი 1 კბილი

ზეითუნის ზეთი 1 ს.კ.

ლიმონის წვენი 2 ს.კ.

ცხარე სუნელი 1 ჩ.კ.

გაწურული მაწონი 200 გრ.

 

ჯამში ჩაყარეთ პაპრიკა, წითელი წიწაკა, ქონდარი, ორეგანო და მარილი.

აურიეთ.

ქათმის ფილეს მოაყარეთ 1 ჩ.კ. სუნელების მიქსი.

ტაფაზე დაასხით ზეთი.

შეწვით ქათმის ფილე.

გადაიტანეთ შემწვარი ქათმის ფილე ღუმელში და გამოაცხვეთ 70° გრადუსზე 10 წთ.

ფიალაში ჩაყარეთ სუნელების მიქსი, ნიორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და გაწურული მაწონი.

ჯამში მოათავსეთ სალათის ფოთლები, ავოკადო, პომიდორი და ბულგარული.

დაუმატეთ გამომცხვარი ქათმის ფილე.

მოასხით სოუსი.

 

ისიამოვნეთ!

ბიუ-ბიუ-ს პროდუქტები ამ რეცეპტისთვის:
ნედლი ქათმის ფილე
ნედლი ქათმის ფილე
biobio.ge